近年来，海南咖啡产业正从 “传统种植” 向 “精品化、文旅化、数字化” 转型，兴隆咖啡更是成为海南特色农产品的一张亮丽名片。当前，随着海南自贸港封关运作加快推进，咖啡产业迎来了前所未有的发展新机遇。

为顺应海南自贸港建设大势，聚焦咖啡这一特色产业，赋能学员成长，为乡村振兴和农业高质量发展注入新动能，10月20日，由海南省农业农村厅主办、海南开放大学承办的2025年海南省新产业新业态咖啡产业技能提升高素质农民培训班在万宁兴隆咖啡文化园正式开班。海南省农业农村厅社会事业促进处一级调研员费长林、海南开放大学乡村振兴教育工作处副处长陈彦言、万宁市农业农村局副局长陈开云、万宁市兴隆华侨旅游经济区经济办副主任王军等出席开班仪式。

  此次培训为期6天，重点遴选了45名具有较强农业产业基础或明确农业创业意愿的青年农民群体，采取课堂教学、实践现场教学与线上学习有机结合的方式开展培训。课程体系围绕综合素养、专业技能与能力拓展三大核心模块、系统化、层次化地搭建了理论与实践兵种的培训框架。内容涵盖了咖啡种植、加工、品牌建设、市场营销等多个方面，通过理论与实践结合、产教融合创新，为学员搭建了一个交流学习、提升能力、共谋发展的广阔平台。

专业技能模块是本次培训的核心板块，围绕海南咖啡产业的全链条发展进行系统化课程设置。课程内容涵盖咖啡种植与加工基础、咖啡品质鉴定、咖啡饮品制作工艺、咖啡文化溯源、咖啡产品市场运营等多个方面，构建理论与实操相结合的知识体系。

“本次培训不仅能学习到咱们海南咖啡全业态的文化知识，同时让我最感兴趣的是自贸港加工增值免关税的政策学习，对我们之后咖啡走出国门更有帮助。”学员王晓俊兴奋地告诉记者，这次培训班课程设置让他非常期待，相信通过学习，能够系统提升自己的综合素养、专业技能和创新能力。

本次培训还请来了专业人士来讲解全国咖啡产业外贸形势分析、自贸港加工增值免关税政策解析，大大增强了学员们想让兴隆咖啡走出国门、出海远销的信心。

“本次培训班精准把握海南自贸港封关运作的历史契机，这次课程的核心亮点在于特邀了文昌海关相关负责人，为学员进行了前沿且务实的政策解读。课程剖析了加工增值免关税政策以及在封关后的应用前景，更以“兴隆咖啡”如何破局出海为案例，聚焦了海南特色产业在国际化进程中要面临的机遇与挑战。为我们培训班学员们抓住封关红利、规避潜在风险提供了精准指导。”  海南开放大学乡村振兴教育工作处副处长陈彦言说道。

   “咖啡是我们海南的重要产业之一，也是我们万宁的一张独特的名片。此次在正大咖啡园举办了这次2025年海南省新产业新业态咖啡产业技能提升高素质农民培训，汇聚了我们全省咖啡产业链的优秀人才和业务骨干，希望为大家搭建一个交流学习，提升能力，共谋发展的一个广阔平台。”万宁市兴隆华侨旅游经济区经济办副主任王军表示，万宁作为海南咖啡的核心产地，将以本次高素质农民培训班为契机，进一步推动咖啡产业高质量发展，加强技术创新与品牌建设。